ช็อกโกแลตไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อย แต่ยังเป็นขุมทรัพย์แห่งความงามที่ซ่อนอยู่ในธรรมชาติ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ชื่อว่าฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ช็อกโกแลตจึงเป็นเสมือนเกราะป้องกันผิวจากมลภาวะและรังสียูวีตัวร้าย
สารบัญ
ประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย
- ผิวชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง ฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ผิวได้รับสารอาหารและออกซิเจนอย่างเต็มที่ ส่งผลให้ผิวดูมีสุขภาพดี เปล่งปลั่ง และชุ่มชื้นจากภายใน
- ลดเลือนริ้วรอย สารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตช่วยปกป้องคอลลาเจนและอีลาสตินในผิว ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น ลดเลือนริ้วรอย และดูอ่อนเยาว์
- ปกป้องผิวจากแสงแดด ช็อกโกแลตมีคุณสมบัติในการปกป้องผิวจากรังสียูวี ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดผิวไหม้แดดและริ้วรอยก่อนวัย
- ลดการอักเสบของผิว ช็อกโกแลตมีสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดการระคายเคืองและรอยแดงของผิว เหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่ายหรือมีปัญหาสิว
- เพิ่มความผ่อนคลาย การรับประทานช็อกโกแลตยังช่วยเพิ่มสารเอ็นโดรฟินในร่างกาย ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพผิวโดยรวม
สิวที่เกิดจากช็อคโกแลต
แม้ว่าความเชื่อที่ว่าช็อกโกแลตทำให้เกิดสิวจะเป็นที่แพร่หลาย แต่ความจริงแล้วยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันได้อย่างชัดเจนว่าช็อกโกแลตเป็นสาเหตุหลักของการเกิดสิวโดยตรง อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยบางอย่างในช็อกโกแลตที่อาจมีส่วนกระตุ้นให้เกิดสิวได้ในบางคน ดังนี้
- น้ำตาลและนม ช็อกโกแลตส่วนใหญ่มีปริมาณน้ำตาลและนมสูง ซึ่งอาหารเหล่านี้อาจส่งผลต่อระดับฮอร์โมนและกระตุ้นการผลิตน้ำมันบนผิวหนัง ทำให้เกิดสิวได้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์นมอาจกระตุ้นการตอบสนองของอินซูลินและ IGF-1 (ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน 1) ซึ่งมีบทบาทในการเกิดสิว
- ไขมัน ช็อกโกแลตบางชนิดมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจมีส่วนทำให้เกิดการอักเสบและกระตุ้นการเกิดสิว
- การตอบสนองของแต่ละบุคคล ร่างกายของแต่ละคนตอบสนองต่ออาหารแตกต่างกัน บางคนอาจไวต่อส่วนผสมบางอย่างในช็อกโกแลตมากกว่าคนอื่น
เคล็ดลับการใช้ช็อกโกแลตเพื่อผิวสวย
- เลือกดาร์กช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 70% ขึ้นไป จะมีปริมาณฟลาโวนอยด์สูงกว่าช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตขาว
- รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม แม้ช็อกโกแลตจะมีประโยชน์ต่อผิว แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้ ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- ใช้ช็อกโกแลตมาสก์หน้า คุณสามารถนำดาร์กช็อกโกแลตมาผสมกับส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง หรือโยเกิร์ต เพื่อทำมาสก์หน้าบำรุงผิว
ผลเสียของการกินช็อคโกแลต
แม้ว่าช็อกโกแลตจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การบริโภคในปริมาณมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ดังนี้
- น้ำหนักเพิ่ม ช็อกโกแลตมีปริมาณแคลอรีและน้ำตาลสูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อโรคอ้วน
- ปัญหาสุขภาพฟัน น้ำตาลในช็อกโกแลตเป็นอาหารของแบคทีเรียในช่องปาก ซึ่งอาจทำให้เกิดฟันผุและปัญหาเหงือก
- ปัญหาสุขภาพหัวใจ ช็อกโกแลตบางชนิดมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- ปัญหานอนไม่หลับ ช็อกโกแลตมีคาเฟอีน ซึ่งอาจกระตุ้นระบบประสาทและทำให้นอนไม่หลับ
- อาการไมเกรน ในดาร์กช็อกโกแลตมีสารกระตุ้นชื่อว่า tyramine ที่สามารถกระตุ้นให้คนที่ปวดไมเกรนอาการกำเริบได้ง่ายขึ้น
- ผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร การบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง หรือท้องอืด
- อาการแพ้ บางคนอาจมีอาการแพ้ช็อกโกแลต ซึ่งอาจแสดงอาการต่างๆ เช่น ผื่นคัน บวม หรือหายใจลำบาก
