มาตรฐานฮาลาล (Halal) คืออะไร? ทำไมโรงงานผลิตครีมต้องมีเครื่องหมายฮาลาล

ในปัจจุบันการผลิตเครื่องสำอางและครีมบำรุงผิวไม่ได้จำกัดเพียงแค่การมีคุณภาพ แต่ยังต้องคำนึงถึง “มาตรฐานความเชื่อมั่น” ของผู้บริโภคทุกกลุ่มทั่วโลก หนึ่งในมาตรฐานสำคัญที่ โรงงานผลิตครีม ชั้นนำให้ความสำคัญมากขึ้นคือ มาตรฐานฮาลาล (Halal) ซึ่งสะท้อนถึงความสะอาด ปลอดภัย และการผลิตที่สอดคล้องตามหลักศาสนาอิสลาม

มาตรฐานฮาลาล (Halal) คืออะไร

“ฮาลาล (Halal)” เป็นคำในภาษาอาหรับ หมายถึง “สิ่งที่อนุมัติหรืออนุญาตให้กระทำได้” ตามหลักศาสนาอิสลาม ซึ่งในบริบทของอาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการผลิตโดยไม่ใช้วัตถุดิบหรือกรรมวิธีที่ขัดต่อหลักศาสนา เช่น หมู แอลกอฮอล์ หรือสิ่งที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ต้องห้าม

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (ACFS) ได้กำหนดให้ “มาตรฐานฮาลาลแห่งชาติ” เป็นระบบควบคุมคุณภาพและความสะอาดในกระบวนการผลิต เพื่อรับรองว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่เพียงปลอดภัย แต่ยังบริสุทธิ์และเหมาะสมต่อการใช้ของชาวมุสลิมด้วย

เครื่องหมายฮาลาล หรือ ตราฮาลาล คืออะไร

เครื่องหมายฮาลาลคือสัญลักษณ์รับรองจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ที่ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นั้นผ่านการตรวจสอบและอนุมัติให้ใช้ได้ตามหลักศาสนาอิสลาม การมีเครื่องหมายนี้ช่วยเพิ่มความมั่นใจแก่ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะในตลาดมุสลิมขนาดใหญ่ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และตะวันออกกลาง

เครื่องหมายฮาลาลไม่ได้ใช้เฉพาะกับอาหารเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึง เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์สกินแคร์ และผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ทุกชนิด ที่มีส่วนประกอบจากสารสกัดธรรมชาติหรือวัตถุดิบที่อาจมาจากสัตว์

ทำไมโรงงานผลิตครีมหรือเครื่องสำอางต้องมีเครื่องหมายฮาลาล

การได้รับการรับรองฮาลาลเป็นมากกว่าการสร้างภาพลักษณ์ด้านศาสนา แต่เป็นกลยุทธ์สำคัญในการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ:

• ช่วยให้แบรนด์สามารถวางจำหน่ายในตลาดมุสลิมได้ทั่วโลก
• เพิ่มความเชื่อมั่นในด้าน “ความปลอดภัยและความสะอาด” ของกระบวนการผลิต
• สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP, HACCP และ ISO 22716 ที่เน้นการควบคุมคุณภาพและการจัดการภายในโรงงาน
• สร้างความแตกต่างและความน่าเชื่อถือให้แบรนด์ OEM/ODM ที่ต้องการขยายฐานลูกค้าในอาเซียนและตะวันออกกลาง

ดังนั้นแบรนด์ที่ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์กับ รับผลิตครีม ที่ผ่านการรับรองฮาลาล จึงได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากขึ้นและมีโอกาสทางธุรกิจที่กว้างขึ้นในระดับสากล

การรับรองเครื่องหมายฮาลาลมีกี่ประเภท

สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (ACFS) แบ่งการรับรองฮาลาลออกเป็น 2 ประเภทหลัก ได้แก่:

• 1. การรับรองผลิตภัณฑ์ (Product Halal Certification): สำหรับสินค้าแต่ละชนิดที่ผ่านการตรวจสอบวัตถุดิบ ส่วนผสม และกระบวนการผลิตจนมั่นใจว่าเป็นฮาลาล
• 2. การรับรองสถานประกอบการ (Halal Assurance System): เป็นการตรวจสอบระบบการผลิตทั้งหมดของโรงงาน เช่น สายการผลิต พื้นที่จัดเก็บ และการจัดการวัตถุดิบ เพื่อให้กระบวนการทั้งหมดอยู่ภายใต้หลักศาสนาอิสลาม

เลขเครื่องหมายฮาลาลมีกี่หลัก และสำคัญอย่างไร

เครื่องหมายฮาลาลแต่ละฉลากจะมี “เลขรับรองฮาลาล” ระบุอยู่ด้านล่างของโลโก้ ซึ่งโดยปกติเป็นตัวเลข 13 หลัก ตามรูปแบบที่กำหนดโดยสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ตัวเลขชุดนี้ไม่ได้เป็นเพียงรหัสธรรมดา แต่เป็นระบบระบุเอกลักษณ์ที่ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างโปร่งใสและน่าเชื่อถือ

โครงสร้างของเลขฮาลาล 13 หลักประกอบด้วย:

• 2 หลักแรก: หมายเลขประจำจังหวัดหรือหน่วยงานที่ออกใบรับรอง
• 4 หลัดถัดมา: หมายเลขทะเบียนของบริษัทผู้ผลิตหรือผู้นำเข้า
• 3 หลัดต่อมา: รหัสผลิตภัณฑ์หรือกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง
• 4 หลัดสุดท้าย: วันที่ เดือน และปี ที่ใบรับรองได้รับอนุมัติ

ตัวเลขทั้ง 13 หลักนี้ทำหน้าที่เหมือน “บัตรประชาชนของผลิตภัณฑ์ฮาลาล” ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นได้รับการตรวจสอบจริงจากหน่วยงานที่ถูกต้อง โดยเลขแต่ละชุดสามารถนำไปตรวจสอบได้ผ่านระบบออนไลน์ของ กอท. เพื่อดูข้อมูลใบอนุญาต วันหมดอายุ และสถานะการต่ออายุของใบรับรอง

ความสำคัญของเลขรับรองฮาลาล:

• ยืนยันว่า ผลิตภัณฑ์ผ่านการรับรองจริง จากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
• สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในระบบ เพื่อป้องกันการปลอมแปลงเครื่องหมาย
• ช่วยให้ผู้บริโภคทราบ วันหมดอายุของใบรับรอง และความต่อเนื่องของมาตรฐานฮาลาล
• เพิ่มความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในตลาดมุสลิมทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบเลขฮาลาลได้ที่เว็บไซต์ของสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หรือผ่านแอปพลิเคชัน Halal Thailand เพื่อยืนยันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตอย่างถูกต้องตามกฎหมายและมาตรฐานศาสนาอิสลาม

ขั้นตอนการขอรับรองเครื่องหมายฮาลาลสำหรับโรงงานผลิตเครื่องสำอาง

ขั้นตอนการขอรับรองเครื่องหมายฮาลาล โรงงานผลิตเครื่องสำอาง ในประเทศไทยดำเนินการโดยสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ร่วมกับศูนย์ฮาลาลของจังหวัด โดยทั่วไปมีขั้นตอนดังนี้:

1. เตรียมข้อมูลผลิตภัณฑ์ รายการวัตถุดิบ และแหล่งที่มา
2. ยื่นคำขอพร้อมเอกสารประกอบ เช่น COA, ใบรับรองวัตถุดิบ, และระบบควบคุมคุณภาพ
3. เจ้าหน้าที่ตรวจสอบเอกสารและเข้าตรวจประเมินสถานที่ผลิต
4. ดำเนินการชำระค่าธรรมเนียมและรอผลพิจารณา
5. เมื่อผ่านการอนุมัติ จะได้รับ “ใบรับรองฮาลาล” พร้อมเลขรับรอง 13 หลักสำหรับใช้แสดงบนฉลาก

แหล่งข้อมูลอ้างอิง: สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (ACFS), สำนักงานปลัดกระทรวง อว. (Knowledge Sharing 2025)

สรุป มาตรฐานฮาลาลคือความเชื่อมั่นระดับสากล

มาตรฐานฮาลาลไม่ใช่เพียงเรื่องของศาสนา แต่เป็นการยืนยันถึงคุณภาพ ความสะอาด และจริยธรรมในการผลิต เมื่อโรงงานได้รับการรับรองฮาลาลแล้ว จะช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของแบรนด์ เพิ่มโอกาสทางการตลาด และสร้างความไว้วางใจให้ผู้บริโภคในทุกประเทศ

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ฮาลาลหมายถึงอะไรในบริบทของเครื่องสำอาง?

หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมหรือกรรมวิธีที่ขัดต่อหลักศาสนาอิสลาม เช่น สารจากหมูหรือแอลกอฮอล์

ตราฮาลาลออกโดยหน่วยงานใด?

ออกโดยสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ภายใต้การกำกับของคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด

ฮาลาลใช้ได้เฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารหรือไม่?

ไม่ใช่ ปัจจุบันมีการขอรับรองฮาลาลสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เครื่องใช้ส่วนตัว และผลิตภัณฑ์สุขภาพ

ใบรับรองฮาลาลมีอายุการใช้งานนานเท่าไร?

โดยทั่วไปมีอายุ 2 ปี หลังจากนั้นต้องต่ออายุและตรวจประเมินซ้ำเพื่อยืนยันมาตรฐาน

สามารถตรวจสอบเลขเครื่องหมายฮาลาลได้ที่ไหน?

สามารถตรวจสอบได้จากฐานข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (กอท.) ผ่านเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน Halal Thailand